践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 12:36:24
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中新网习近平出席武契奇总统饯行话别
树立和践行大食物观%#，构建粮食安全新格局@*@*%，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化%***@，提高食物产业链供应链韧性@@，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全#@，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中%*#@。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择#***@。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观*@%%。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物@**@%，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念#@*#。”党的十八大以来%%%%*，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观#**。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”%%@%，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件%%。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观###*，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观@%@#。
福建省率先探索践行大食物观%*。30多年来#%，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势@@，“靠山吃山唱山歌*#%，靠海吃海念海经”%*%。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上%*，福建建设海上牧�*@##。⑸至缚�*@%#，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业@@。如今@*@，福建践行大食物观取得显著成效#@*，粮食单产提高的同时@%%，食物供给更加丰富多元@%，畜禽肉类产量大幅增长@@@%@，水产养殖快速发展#@#，食用菌产业从无到有@*，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份#%。
从福建经验看*@，树立和践行大食物观#*，拓展传统粮食生产边界%%%%，优化食物供给结构@#%@#，满足了消费者多元化的食物消费需求##@。从“以粮为纲”到树立“大食物观”@#%#*，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展@#，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展%#，大食物观内容越来越丰富*#*，发展路径越来越清晰%@。
树立和践行大食物观*%@#%，要充分发挥农业资源比较优势*#。我国耕地资源有限%*%%%，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富@@@，还有很多荒地和盐碱地#%#。在保护生态环境的前提下#*%%，各地应结合自身实际@@%%@，发展优势特色农产品##*，实现各类食物供求平衡**##@。解决吃饭问题#@@**，根本出路在科技##。各地应强化科技和装备支撑#%，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术*#*，挖掘食物供给潜力*@%#%。加强农产品质量全程监管%#，保障人民群众吃得安全、吃得放心%%#@@。
树立和践行大食物观%@，要坚持市场导向#*%%%，围绕需求推进产供销协同发展*@%，拓展农产品市场空间#@%*。农产品要种得好@#，也要卖得好%##*#。我国是农业大国@#*%%，农产品丰富多样*@#，但每到农产品销售季节@#*@*，滞销问题就比较突出*%。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业%@%，提升农业产业化水平*@#**。要配套建设现代农产品物流体系@%，加快建设全国统一大市�#*。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�#*，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中@#，逐渐打破农产品销售难问题%%@@*，解决地方发展区域特色农业后顾之忧#%@%。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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